La préfecture de Haute Garonne annonce ce jeudi qui les boulangers de Toulouse et de tout le département, pourront ouvrir vitrine tous les jours pendant les fêtes de fin d’année. Précisément, les boulangeries “et dépôts de pain pourront ouvrir au public tous les jours de la première semaine et des deux dernières semaines civiles de chaque année pour couvrir la période des fêtes de fin d’année”. Les organisations professionnelles qui ont participé aux négociations pour cette libéralisation, mettent en avant ” l’égalité de traitement des commerces, notamment entre petits commerces et grande distribution” et les nécéssité de “répondre aux besoins des consommateurs durant cette période”.

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