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Les anguilles de l’Adour et des Gaves peuvent être vendues et mangées

L’anguille d’Europe ou anguille commune est une espèce de poisson mesurant de 40 cm à 150 cm et pesant jusqu’à 4 kg pour les femelles. C’est un grand migrateur : au cours de sa vie l’anguille va passer par des milieux présentant différents taux de salinité ici de la mer vers l’eau douce puis à nouveau vers la mer

La préfète des Hautes-Pyrénées vient de lever les mesures de restriction de pêche en vue de la commercialisation et de la consommation des poissons des espèces « anguille, barbeau, brème, carpe, vairon, silure » pêchés dans l’Adour aval, les Gaves Réunis et le Gave de Pau.

Manger des anguilles pêchées dans l’Adour ou les Gaves sera désormais possible. Les restrictions viennent d’être levées après avis sanitaire positif. Cette autorisation s’appuie sur un avis favorable de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) et une instruction technique des directions centrales de l’alimentation, de la santé, de l’aménagement, du logement et de la nature, et de la direction des pêches maritimes et de l’aquaculture. Cet avis indique que les poissons pêchés dans l’Adour aval,
les Gaves Réunis et le Gave de Pau ne présentent pas un risque sanitaire au regard des recommandations de consommation.

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Tags: PauTarbes

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