La « crise des lasagnes pur bœuf » est une nouvelle démonstration des méfaits des circuits financiers complexes de la filière alimentaire et de l’aberration des « circuits longs » a commenté lundi le groupe des élus Verts au conseil régional de Midi Pyrénées.
« Le circuit financier, en cours de reconstitution, donne le vertige : abattoirs en Roumanie, intermédiaires à Chypre, aux Pays Bas, au Luxembourg, achats par une entreprise française pour un grossiste français, tout cela pour une multinationale suédoise et revente de ces produits trafiqués dans toute l’Europe. A chaque étape, des intérêts financiers, des méandres administratifs masquant la traçabilité, voilà une démonstration parfaite de l’utilisation libérale des circuits financiers complexes » ont souligné vendredi les élus Verts, à la suite du député européen José Bové.
« Une anecdote en dit long. Les viandes ainsi utilisées dans cette escroquerie sont appelées dans le jargon du métier, des « minerais », ôtant toute relation de ce marché aux aliments, aux animaux et aux techniques d’élevage » ont ils encore commenté.
« Par ailleurs, les circuits alimentaires sont eux aussi de plus en plus retors. Abattoirs roumains et viande de cheval pour des grossistes français afin de produire des surgelés « pur bœuf », l’utilisation de circuits longs est une aberration, écologique, économique et sanitaire. L’impossibilité pour ces filières d’assurer une traçabilité est en encore une fois mise en évidence » ont encore rajouté les élus Europe Ecologie les Verts.
Les écologistes demandent « la mise en place d’une enquête européenne ».
Les circuits en réseaux ultra-segmentés infestent toutes les activités. Qui l’ignore ? Ne soyons pas faux culs . Dans la finance et les affaires, ils ont un succés fou ; juristes et comptables ont cadré l’irresponsabilité et/ou la culpabilité, chaque intervenant s’abritant derrière sa conformité à son protocole, règlement, norme bien cloisonnés. On ne sait plus qui est qui, ni qui fait quoi , avec les montages de mille feuilles gigognes.La disqualité et/ou le dysfonctionnement sont partout , la conformité ayant remplacé l’éthique et la conscience professionnelle. L’aberration des circuits est notre oeuvre de destruction massive des repaires sociaux et moraux.