Pour fêter la rentrée, les restaurants La Pergola de Lardenne, Launaguet, Labège et Albi se préparent à une semaine aux accents basques du 17 au 21 septembre 2012. La Pergola Lardenne recevra à cette occasion le torero Julien Lescarret pour la dédicace de son livre « Au risque de soi ».