C’est la fête du goût et des papilles ce dimanche au musée des Abattoirs avec l’étape toulousaine du Fooding d’été 2008. Le concept : après paiment d’un droit d’entrée de 5 euros -reversés à Action contre la faim- de grands chefs viennent proposer une farandole de plats. Sont notamment du pic nic toulousain des Abattoirs : Michel Sarran, pour “un thon de Saint-Jean grillé, piperade en gelée, croustillant au parmesan” !
Fabrice Biasoloun, chef d’une auberge en Gascogne à Astaffort pour un plat de côte de boeuf, pastèque et mousseux de pois chiche au citron confit !
Un mot pour les sponsors de l’opération : Ikéa, San Pellegrino et le vin de Loire Cabernet d’Anjou.
Rendez vous dimanche 8 juin de 18h à 22h au Musée des Abattoirs de Toulouse.
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