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Michel Sarran au fooding du musée des Abattoirs

C’est la fête du goût et des papilles ce dimanche au musée des Abattoirs avec l’étape toulousaine du Fooding d’été 2008. Le concept : après paiment d’un droit d’entrée de 5 euros -reversés à Action contre la faim- de grands chefs viennent proposer une farandole de plats. Sont notamment du pic nic toulousain des Abattoirs : Michel Sarran, pour “un thon de Saint-Jean grillé, piperade en gelée, croustillant au parmesan” !

Fabrice Biasoloun, chef d’une auberge en Gascogne à Astaffort pour un plat de côte de boeuf, pastèque et mousseux de pois chiche au citron confit !

Un mot pour les sponsors de l’opération : Ikéa, San Pellegrino et le vin de Loire Cabernet d’Anjou.

Rendez vous dimanche 8 juin de 18h à 22h au Musée des Abattoirs de Toulouse.

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