Annoncé sur son site internet et sa newsletter : après un an et demi de fonctionnement, l’association Friture Editions, qui édite le magazine papier trimestriel Friture Mag, évolue pour se transformer en Société Coopérative d’Intérêt Collectif. Pour les membres du collectif, il s’agit là « de concrétiser le succès de nos publications, de développer nos projets, de consolider nos recettes et nos abonnements ». « Le choix d’une entreprise de l’économie sociale et solidaire est tout naturel. Il correspond à notre volonté d’indépendance, de citoyenneté, d’engagement et de solidarité. Il évite la spéculation, garantit notre autonomie, fait une large place au débat » indiquent encore les futurs membres de la coopérative. Il est à noter qu’il est lancé une souscription d’apport en prise de part pour un montant de 100 euros l’unité.
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